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APPLICATIONS
應(yīng)用案例
工業(yè)烘焙
  • 冷凍面團
  • 慕斯
  • 蛋撻
  • 中式點心
冷凍面團
1.提升底味厚實感。
2.提供濃郁奶酪主題風味,及奶酪延伸性風味。
3.提供營養(yǎng)健康概念。
4.顆粒性原料,提升產(chǎn)品顏值。
風味種類
  • 可頌
  • 貝果
  • 吐司
  • 日式面包
  • 調(diào)理面包
慕斯
1.告別風味衰減,解凍后乳香加倍濃郁。
2.口感綿密,層次豐富。
3.風味延展性強。
風味種類
  • 青檸芝士
  • 青提芝士
  • 生酪拿鐵
蛋撻
1.奶香濃郁,酪香輕盈,濃而不膩。
2.厚實蛋撻底味,風味立體飽滿。
風味種類
  • 葡撻
  • 花撻
  • 芝士撻
中式點心
1.西式奶酪美味與傳統(tǒng)中式點心搭配創(chuàng)新,精準定位個性獨特年輕群體的口味訴求。
2.耐高溫奶酪粒,爆漿奶酪醬,真實美味可見。
風味種類
  • 奶酪味
  • 酸奶味
應(yīng)用原料
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  • 網(wǎng)站www.bake-king.net
伊犁嘉可思食品有限公司(生產(chǎn)基地)
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